เมื่อวันเสาร์ที่ 10 ตุลาคม 2569 ศูนย์วิจัยความเป็นเลิศด้านการวิเคราะห์สารปริมาณน้อยและไบโอเซนเซอร์ (TAB-CoE) คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ นำโดย รศ.ดร.อาภรณ์ นุ่มน่วม อ.ดร.สัณฐิศักดิ์ ขุมเงิน และ อ.ดร.อัจฉรา ลอแม จัดกิจกรรม Science Workshop ภายใต้หัวข้อ “Wonder of Redox: มหัศจรรย์ปฏิกิริยารีดอกซ์ เปลี่ยนสีสู่การวิเคราะห์วิตามินซี” ให้แก่นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ปีการศึกษา 2569 ภายใต้โครงการห้องเรียนวิทยาศาสตร์ในโรงเรียน โดยการกำกับดูแลของมหาวิทยาลัย (โครงการ วมว.) คู่ศูนย์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ – โรงเรียน มอ.วิทยานุสรณ์
กิจกรรมดังกล่าวมุ่งส่งเสริมความรู้และความเข้าใจด้านวิทยาศาสตร์ ผ่านการเรียนรู้เกี่ยวกับปฏิกิริยารีดอกซ์ (Redox Reaction) ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญของกระบวนการวิเคราะห์ทางเคมี โดยนักเรียนได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ เริ่มตั้งแต่การบรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับหลักการของปฏิกิริยารีดอกซ์ ไปจนถึงการทดลองตรวจวัดวิตามินซีโดยใช้ปรัสเซียนบลู (Prussian Blue) ซึ่งอาศัยการเปลี่ยนแปลงสีของสารละลายเป็นหลักการในการวิเคราะห์ และต่อยอดสู่การพัฒนากระดาษเซนเซอร์สำหรับการตรวจวัดวิตามินซี
นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมตอบคำถามเพื่อทบทวนความรู้และสร้างบรรยากาศการเรียนรู้อย่างสนุกสนาน พร้อมมอบของรางวัลให้แก่นักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรม เพื่อกระตุ้นความสนใจและสร้างแรงบันดาลใจในการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
กิจกรรม Science Workshop ในครั้งนี้สะท้อนถึงบทบาทของ TAB-CoE ในการถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์ด้านการวิเคราะห์ทางเคมีและเทคโนโลยีเซนเซอร์สู่เยาวชน ผ่านกิจกรรมการเรียนรู้เชิงปฏิบัติการที่ช่วยเชื่อมโยงความรู้ทางวิทยาศาสตร์กับการประยุกต์ใช้ในชีวิตจริง พร้อมส่งเสริมทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์และจุดประกายความสนใจในการศึกษาต่อยอดด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในอนาคต
